Couteau à poisson

UniqueFire Couteau à Filet de Sole, 6 inch Couteau à Poisson Professionnel, Couteau à Fileter en Acier Inoxydable Allemand, Lame de Couteau Extra Tranchante avec Manche ErgonomiqueTescoma 862038 Couteau à fileter SONIC 18 cmFiskars Couteau à filets, Longueur totale: 32 cm, Acier/Plastique, Functional Form, 1014200Besch Lot de 6 couteaux à poisson en acier inoxydable 21 x 2,2 cmWindsor Carded 2FIKWSR/C Ensemble de 2 Couteaux à Poisson, Acier Inoxydable, Miroir, 21 x 2,5 x 2 cmVictorinox 5.3763.20 Couteau à fileter, Acier Inoxydable, Noir, 30 x 5 x 5 cmVictorinox 5.8449.20 Couteau à fileter Le Poisson Flexible avec Manche étroit, Acier Inoxydable, Jaune, 30 x 5 x 5 cmSABATIER 168-006 - Couteau à Filet Poisson et Viande - Pour assurer une bonne filet - 17,5 cm - MarronProCook Gourmet X30 - Couteau à Filet de Sole - Couteau à Fileter - 20cm - Manche Ergonomique Riveté - Acier Carbone Ultra Tranchant Antirouille3 PCS Outils De Poisson Rapide Nettoyage Poisson De Peau De Poisson En Acier Écailles De Poisson Brosse Rasoir Remover Nettoyant Détartrant Skinner Écailleur Outils De Pêche (3 pièces)
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Couteau à poisson Test & comparaison

Les meilleurs couteaux à poisson 2020 en comparaison

Qu’est-ce qu’un couteau √† poisson ?

Un couteau à poisson peut être un couteau spécialement conçu pour couper du poisson ou un couteau utilisé pour manger du poisson.

Comment fonctionne un couteau à poisson

Les couteaux √† poisson utilis√©s pour la transformation du poisson permettent d’enlever les √©cailles, la peau et les nageoires du poisson et aident √©galement √† vider le poisson.

Les couteaux √† poisson qui sont utilis√©s pour manger le plat ont une lame cannel√©e, ce qui rend l’extr√©mit√© suffisamment pointue pour enlever les petites ar√™tes d’un poisson cuit, et la lame plate est utile pour glisser entre la viande et la peau.

Domaines d’application d’un couteau √† poisson

En principe, les couteaux à poisson ne sont utilisés que pour préparer et manger du poisson. En principe, il est également possible de couper la viande avec un couteau à poisson, mais il existe des couteaux spéciaux pour cela.

Qui a besoin d’un couteau √† poisson ?

Les couteaux √† poisson pour la pr√©paration sont utiles √† tous ceux qui veulent obtenir une s√©paration pr√©cise de la peau et des abats. En ce qui concerne le couteau pour augmenter la nourriture, les couteaux √† poisson font g√©n√©ralement partie d’ensembles de couverts plus importants.

Quels sont les types de couteaux à poisson ?

Les couteaux à poisson ne sont pas disponibles dans de nombreux types différents. Ils ne diffèrent que par leur taille et donc aussi par leur poids. En outre, la construction est la même pour tous et est spécialement adaptée aux besoins des poissons.

class=”western”lang=”zxx”>Zone d’application du couteau √† poisson

Les couteaux à poisson sont utilisés aussi bien dans le secteur professionnel, dans un restaurant que chez soi.

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Nr. 1
UniqueFire Couteau à Filet de Sole, 6 inch Couteau à Poisson Professionnel, Couteau à Fileter en Acier Inoxydable Allemand, Lame de Couteau Extra Tranchante avec Manche Ergonomique
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Victorinox 5.3763.20 Couteau à fileter, Acier Inoxydable, Noir, 30 x 5 x 5 cm
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SABATIER 168-006 - Couteau à Filet Poisson et Viande - Pour assurer une bonne filet - 17,5 cm - Marron
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Exigences pour un bon couteau à poisson

De bons couteaux √† poisson doivent √™tre con√ßus en cons√©quence pour r√©pondre aux exigences. Ils diff√®rent donc beaucoup de la conception des couteaux √† viande et des couteaux d’autres types. Les couteaux pour la pr√©paration doivent √©galement √™tre faciles et confortables √† tenir et ne pas √™tre si lourds.

Avantages et inconv√©nients d’un couteau √† poisson

Avantages
L’un des avantages des couteaux √† poisson est qu’ils sont sp√©cialement con√ßus pour pr√©parer le poisson rapidement et facilement. Les couteaux destin√©s √† la consommation alimentaire ont √©galement un aspect sp√©cial, ce qui les rend faciles √† d√©couper.

Inconvénients
En principe, il n’y a aucun inconv√©nient √† utiliser un couteau √† poisson, tant qu’il r√©pond √† vos propres besoins.

√Ä quoi dois-je faire attention lorsque j’ach√®te un couteau √† poisson ?

En g√©n√©ral, il n’y a pas grand-chose √† prendre en compte lors de l’achat d’un couteau √† poisson. Les couteaux pour la pr√©paration du poisson ne doivent √™tre adapt√©s qu’√† vos propres besoins en termes de taille et de tranchant. Toutefois, le choix est limit√©.

Innovations dans le domaine des couteaux à poisson

De nos jours, il n’y a pas beaucoup d’innovations dans ce domaine. Les couteaux de toutes sortes ne sont introduits sur le march√© que dans des mat√©riaux encore plus l√©gers.

Quels sont les fabricants de couteaux à poisson ?

GR√ĄWE, Victorinox, Villeroy & Boch, Amefa, Alessi et Iris sont parmi les principaux fabricants de

Couteaux à poisson.

<h2class=”western” lang=”zxx”>Informations succinctes sur les principaux fabricants de couteaux √† poisson

Victorinox
Cette marque commercialise principalement des couteaux √† poisson pour la pr√©paration et poss√®de √©galement une gamme de couteaux sp√©ciaux pour la viande. Les couteaux de cette marque sont con√ßus dans une tr√®s haute qualit√© et promettent une longue dur√©e de vie lorsqu’ils sont utilis√©s.

Villeroy & Boch
En plus des couteaux √† poisson destin√©s √† la consommation, Villeroy & Boch propose d’autres types de couverts et des ensembles complets. Ils sont tous fabriqu√©s en acier inoxydable de haute qualit√© et peuvent donc √™tre utilis√©s r√©guli√®rement et fr√©quemment.

Internet ou commerce spécialisé : quel est le meilleur endroit pour acheter mon couteau à poisson ?

Les couteaux √† poisson sont disponibles en ligne et dans le magasin. Aujourd’hui, cependant, le choix disponible sur Internet est beaucoup plus vaste. Les magasins ne proposent plus que quelques mod√®les de couteaux √† poisson, surtout lorsqu’ils sont utilis√©s pour manger les aliments. Vous pouvez √©galement acheter un ensemble complet d’autres couverts sur Internet.

Ce qu’il faut savoir & guide du couteau √† poisson

L’histoire
Le couteau √† poisson est largement tomb√© dans l’oubli et vient d’une √©poque o√Ļ l’√©tiquette de la table √©tait importante. Le couteau √† poisson est apparu en Grande-Bretagne dans la premi√®re moiti√© du XIXe si√®cle. Gr√Ęce √† une industrie florissante et √† la richesse d’un empire en pleine expansion, les classes moyennes √©mergentes se sont efforc√©es de trouver une fa√ßon de manger de premi√®re classe. √Ä partir des ann√©es 1850, le d√ģner √©tait g√©n√©ralement servi en plats s√©par√©s, contrairement √† la pratique pr√©c√©dente qui consistait √† mettre tous les plats sur la table en m√™me temps.

Des chiffres, des données, des faits
A la fin de la première guerre mondiale, les couteaux à poisson sont tombés en désuétude, du moins pour la classe supérieure, qui

avait toujours trouv√© cela un peu vulgaire et pr√©f√©rait utiliser deux fourchettes pour d√©couper un poisson en filets. Au fil du si√®cle, elles sont rapidement devenues l’objet de moqueries. Cependant, l’invention de l’acier inoxydable dans les ann√©es 1920 a permis de les produire √† bon march√©, de sorte que toute personne cherchant une fa√ßon noble de manger en poss√©derait un ensemble.

Prix : combien co√Ľtent les couteaux √† poisson ?
Les couteaux √† poisson pour manger la nourriture, sont aujourd’hui vendus √† environ 10-15 ‚ā¨ et sont donc 4-5 fois plus chers que les fourchettes, couteaux et cuill√®res. Les couteaux √† poisson utilis√©s pour la pr√©paration des aliments se situent dans la m√™me fourchette de prix que les couteaux √† poisson professionnels et peuvent donc √™tre trouv√©s √† partir de 20 ‚ā¨.

Accessoires utiles pour le couteau à poisson

Les couteaux √† poisson seuls ne peuvent bien s√Ľr que couper le poisson. C’est pourquoi une fourchette est n√©cessaire pour manger la nourriture. Les couteaux √† poisson du test montrent √©galement qu’ils peuvent d√©j√† √™tre consid√©r√©s comme une sorte d’accessoire.

Alternatives au couteau à poisson

Au lieu d’un couteau √† poisson sp√©cial, on peut bien s√Ľr aussi utiliser un couteau ordinaire. M√™me un couteau n’est pas n√©cessaire pour manger la nourriture.

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