Barbecue au gaz

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FabricantvidaXLBARBEC-UBBQ-ToroWeberCAMPINGAZCAMPINGAZBBQ-ToroHappy GardenBBQ-ToroBBQ-Toro
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Barbecue au gaz Test & comparaison

Chaque annĂ©e, au plus tard en mai, la discussion reprend et divise la nation du barbecue. Charbon de bois ou gaz ? Quel est le grill qui donne le meilleur goĂ»t aux saucisses et Ă  la viande ? Certains ne jurent que par le charbon de bois et l’allume-barbecue et manipulent avec enthousiasme les pinces Ă  barbecue devant leur gril Ă  boules. D’autres allument simplement leur brĂ»leur, attendent quelques minutes et placent la viande sur la grille chaude du barbecue Ă  gaz.

Actuellement, environ 80 % des Allemands utilisent encore le charbon de bois pour les barbecues. Cependant, la tendance est Ă  la baisse et ceux qui grillent avec un barbecue Ă  gaz sont en augmentation constante.

L’histoire du grill :

Le barbecue est l’une des plus anciennes façons de prĂ©parer les aliments de notre histoire. L’homme fait des barbecues depuis environ 300 000 ans, ce qui a Ă©tĂ© prouvĂ© par des cheminĂ©es trouvĂ©es. MĂŞme la cuisson des aliments n’a Ă©tĂ© inventĂ©e que plus tard. Les gens avaient l’habitude de faire cuire leur viande, leur poisson et d’autres aliments au barbecue. Les barbecues Ă©taient faits avec des cheminĂ©es. La viande et la nourriture Ă©taient embrochĂ©es sur des bâtons ou des lances et maintenues au-dessus des braises. Ă€ ce jour, nous ne savons pas qui a inventĂ© le barbecue. L’hypothèse est que l’homme primitif a inventĂ© le barbecue. Ce qui peut ĂŞtre clairement prouvĂ©, cependant, c’est que les gens de l’Ă©poque prĂ©fĂ©raient le morceau de viande grillĂ© au lieu du cru.

Informations générales sur le

Barbecue au gaz :

<spanstyle=”color: #000000;”>Le gril Ă  gaz est une variante du barbecue et sert Ă  faire frire la viande et d’autres aliments sous l’effet de la chaleur. Ici, la chaleur est gĂ©nĂ©rĂ©e par la combustion du gaz. Et c’est la diffĂ©rence avec le grill Ă  charbon de bois. Il fonctionne gĂ©nĂ©ralement au butane ou au propane. Le gaz est gĂ©nĂ©ralement fourni au gril par une bouteille de gaz, plus rarement par un raccord de gaz. Le gaz est acheminĂ© dans un système de tuyaux sous la plaque du gril, oĂą il est allumĂ© par une flamme, un briquet ou une allumette, ou une Ă©tincelle produite par la pression d’un bouton. L’alimentation en gaz et la tempĂ©rature peuvent ĂŞtre rĂ©gulĂ©es par une vanne. En outre, plusieurs brĂ»leurs Ă  gaz intĂ©grĂ©s, gĂ©nĂ©ralement entre un et six, peuvent ĂŞtre utilisĂ©s pour diviser la plaque du gril en plusieurs zones de tempĂ©rature, comme dans une cuisinière.

Notre Top 10 – Barbecue au gaz

Nr. 1
vidaXL Barbecue au Gaz 6 Zones de Cuisson Acier Noir Cuisine Jardin Terrasse
vidaXL Barbecue au Gaz 6 Zones de Cuisson Acier Noir Cuisine Jardin Terrasse*
von vidaXL
  • Couleur : noir
  • MatĂ©riau : acier enduit de poudre
  • Dimensions totales : 112 x 54 x 98 cm (l x P x H)
  • Puissance totale des 6 zones de cuisson : 12 kW (40945 BTU)
  • Taille de la grille de cuisson : 63,5 x 37,5 cm (L x l)
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Nr. 2
BARBEC-U Haute Puissance 200 à 800°C sur 10 Niveaux de Cuisson, Barbecue de Table au gaz en INOX pour Viande, Poisson, Fruits de mer, légumes, etc
BARBEC-U Haute Puissance 200 à 800°C sur 10 Niveaux de Cuisson, Barbecue de Table au gaz en INOX pour Viande, Poisson, Fruits de mer, légumes, etc*
von BARBEC-U
  • Ce barbecue au gaz hautement puissant est vendu avec de nombreux accessoires et grâce Ă  des niveaux de cuisson variables, il grillera Ă  point et avec des arĂ´mes dĂ©licieux une viande tendre et juteuse
  • Ce gril Ă  steak de 800°C dispose de dix niveaux de cuisson Ă  sĂ©lectionner selon le type de viande de 200°C jusqu'Ă  800°C – le brĂ»leur haute de gamme en cĂ©ramique de 3,4 kW max. garantit un rĂ©sultat rapide
  • MatĂ©riaux du barbecue pour usage alimentaire : Inox 85% (inoxydable, 430), cĂ©ramique 10%, plastique 5% – Taille : L x P x H env. 21,5 x 37,6 x 44,3 cm – Poids : env. 8 kg – barbecue au gaz homologuĂ© CE et FDA, Ă  prix avantageux
  • Ce barbecue Ă  haute chaleur est facile Ă  nettoyer : la surface prĂ©sente peu de vis et rivets, la grille et le plat passent au lave-vaisselle, et la saletĂ© tenace des accessoires peut ĂŞtre nettoyĂ©e avec de la paille de fer
  • Inclus : barbecue au gaz puissant 800°C avec allume-brĂ»leur Piezo (fonctionne avec 1 pile AA non incluse), 1 grille, 1 poignĂ©e Ă  grille, 1 support Ă  grille, 1 cloche isolante, 1 plat, 1 raccord Ă  gaz, rĂ©ducteur de pression 28-30mBar Butane/37mbar Propane
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Nr. 3
BBQ-Toro Répartiteur de flammes pour barbecue au gaz, tôle en acier inoxydable, chapeau de brûleur, (L) 39 x (l) 12,5 cm
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von BBQ-Toro
  • Dimensions : env. (L) 39 cm x (l) 12,5 cm
  • MatĂ©riau : acier inoxydable
  • Facile Ă  nettoyer grâce au matĂ©riau en acier inoxydable
  • Protège le brĂ»leur des gouttes de graisses
  • RĂ©partit les flammes et la chaleur dans le barbecue
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Weber Barbecue au gaz q 120 Noir
Weber Barbecue au gaz q 120 Noir*
von Weber
  • Description du produit: Weber Q 1200
  • Couleur: Noir
  • Forme de la surface de cuisson: Rectangulaire
  • MatĂ©riau du boĂ®tier/corps: Aluminium, Porcelain, Acier inoxydable
  • Largeur: 66 cm
  • Profondeur: 85,2 cm
  • Hauteur: 120 cm
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Campingaz Attitude 2100 LX Barbecue gaz de table, transportable, 2 brûleurs acier, puissance 5kW, barbecue gaz de camping avec grille maintien au chaud, thermomètre, grille de cuisson fonte et plancha
Campingaz Attitude 2100 LX Barbecue gaz de table, transportable, 2 brûleurs acier, puissance 5kW, barbecue gaz de camping avec grille maintien au chaud, thermomètre, grille de cuisson fonte et plancha*
von Campingaz
  • TAILLE COMPACTE, GRANDE PUISSANCE : 2 puissants brĂ»leurs Blue Flame, 5 kW, pour une chaleur rĂ©gulière sur la surface de cuisson ; barbecue de table compact (65x52x36 cm) idĂ©al pour balcon et terrasse
  • GRANDE SURFACE DE CUISSON : malgrĂ© sa compacitĂ©, 58x36 cm, le barbecue de table transportable offre une copieuse surface de cuisson en fonte Ă©maillĂ©e, supĂ©rieure Ă  celle de la plupart des concurrents
  • MULTIPLES OPTIONS DE CUISSON : grâce Ă  la plaque de cuisson utilisable deux faces et la grille fonte Culinary Modular pour utiliser des inserts Culinary Modular : pierre Ă  pizza, rĂ´tissoire ou poĂŞle
  • NETTOYAGE FACILE et RAPIDE : avec bac rĂ©cupĂ©rateur de graisse amovible; le système InstaClean permet d’enlever les Ă©lĂ©ments intĂ©rieurs du barbecue et de les laver au lave-vaisselle après prĂ©-nettoyage
  • UN ÉQUIPEMENT HORS PAIR : allumage Ă©lectronique, couvercle avec thermomètre, plancha et grille fonte avec insert Culinary Modular, grille maintien au chaud, poids 25 Kg, consommation de gaz : 360 g/h
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Camping gaz Expert Plus barbecue au gaz, Multicolore.
Camping gaz Expert Plus barbecue au gaz, Multicolore.*
von Campingaz
  • Marque : Campingaz.
  • Surface de cuisson : 1 500 cm².
  • Nombre de brĂ»leurs.
  • Puissance : 7 kw.
  • Dimensions : 110 x 50 cm x 111 cm.
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BBQ-Toro Plancha en acier inoxydable, rectangulaire, 30 x 40 cm, universelle et massive - Plaque de cuisson pour barbecue au gaz, au charbon et plus
BBQ-Toro Plancha en acier inoxydable, rectangulaire, 30 x 40 cm, universelle et massive - Plaque de cuisson pour barbecue au gaz, au charbon et plus*
von BBQ-Toro
  • UNIVERSELLE : cette plancha n’est pas uniquement conçue pour les professionnels ! Avec celle-ci, tout le monde peut cuire et griller. Qu’il s’agisse d’œufs au plat, de steaks ou de crĂŞpes, elle fait preuve de polyvalence. Cette plancha convient aussi parfaitement pour la cuisson de burgers et autres.
  • ROBUSTE ET DURABLE : vous pouvez simplement poser la plancha massive et rectangulaire sur votre surface de cuisson, elle est prĂŞte Ă  l’emploi. Sa constitution en acier inoxydable de 4 mm d’épaisseur pèse environ 4,5 kg et passe sur de nombreux barbecue au gaz.
  • PLAISIR DE GRILLER : avec une rĂ©partition Ă©gale de la chaleur, cette plancha offre une formidable expĂ©rience de cuisson. Vos ingrĂ©dients bĂ©nĂ©ficient de beaucoup de place sur sa grande surface. Vous et vos convives serez conquis.
  • DÉTAILS : matĂ©riau en acier inoxydable d’une Ă©paisseur de 4 mm - Dimensions extĂ©rieures : (l) 30 x (p) 40 x (h) 3,5 cm - Poids : env. 4,5 kg - IntĂ©rieur en acier inoxydable brossĂ© - ExtĂ©rieur en acier inoxydable non-traitĂ©.
  • Produit de la marque BBQ-Toro.
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Happy Garden Plancha au gaz MÉRIDA 4 brûleurs + Chariot
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  • Envie de dĂ©couvrir de nouvelles saveurs ? Optez pour la plancha 4 brĂ»leurs MÉRIDA et son chariot.
  • Puissance : 4kW - Dimensions plancha L 80,5 Ă— P 41,2 Ă— H 19cm - chariot L 127 Ă— P 45,2 Ă— H 75,8cm
  • Dimensions surface de cuisson : L 75 Ă— l 35cm - Plaque : acier Ă©maillĂ© avec bords relevĂ©s
  • 4 brĂ»leurs inox - Allumage par piezo - Type de Gaz : Butane/Propane - Bac rĂ©cupĂ©rateur de graisses
  • Garantie 2 ans - LivrĂ© en 1 colis
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BBQ-Toro Grille en fonte (54 x 34 cm) | Grille en fonte de différentes tailles | solide et émaillée | Accessoires pour barbecue, barbecue au gaz, barbecue au charbon de bois et bien plus encore
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  • VERSATILE | Qu'il s'agisse de lĂ©gumes, de poisson ou de viande, cette grille vous permet de prĂ©parer des plats dĂ©licieux grâce Ă  la marque distinctive d'une grille en fonte.
  • PRATIQUE | Vous faites des grillades pour plusieurs personnes ? Pas de problème, ce grill en fonte dispose d'une grande surface pour prĂ©parer plusieurs ingrĂ©dients en mĂŞme temps.
  • QUALITÉ | La fonte solide stocke la chaleur de manière optimale et assure une rĂ©partition uniforme de la chaleur. Grâce Ă  l'Ă©mail mat, le gril est très facile Ă  nettoyer et durable.
  • UNIVERSEL | Le gril en fonte est l'accessoire idĂ©al pour votre barbecue, votre barbecue au gaz ou votre gril Ă  charbon de bois. Il convient Ă  de nombreux grils de marques diffĂ©rentes.
  • VOUS CHOISISSEZ | Choisissez la taille qui convient le mieux Ă  votre barbecue, au gaz ou au charbon de bois.
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  • Dimensions : env. (L) 41,7 cm x (l) 4 cm
  • MatĂ©riau : acier inoxydable
  • RĂ©partit les flammes et la chaleur, facile Ă  nettoyer
  • Accessoire / pièce de remplacement pour barbecue au gaz
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Différentes techniques de préparation avec le grill à gaz :

Un barbecue au gaz offre la possibilitĂ© d’utiliser diffĂ©rentes mĂ©thodes de prĂ©paration, ce qui n’est pas facilement possible avec d’autres types de barbecues. Ils vous permettent de rĂ©gler diffĂ©rentes tempĂ©ratures dans diffĂ©rentes zones. Cela permet de cuire les lĂ©gumes en douceur, loin des steaks.

  • grillade indirecte avec une hotte de barbecue Ă  basse tempĂ©rature (environ 130 °C) : convient aux gros morceaux de viande
  • Griller sur une plaque de gril : convient pour pour faire griller des tranches de lĂ©gumes, de crevettes ou de petits morceaux de viande
  • „la grillade “classique” sur le gril Ă  haute tempĂ©rature

Particularités : Zones infrarouges et grilles de pierre de lave

Avec Les zones infrarouges alimentĂ©es au gaz peuvent atteindre des tempĂ©ratures allant jusqu’Ă  800°C en très peu de temps. Ces tempĂ©ratures sont idĂ©ales pour la viande en particulier, et avec un peu d’entraĂ®nement, vous pouvez concocter des steaks parfaits avec un motif de grillage distinct. Sur une zone de gril infrarouge, le poisson et les lĂ©gumes sont beaucoup plus difficiles Ă  griller, la nourriture devient trop rapidement trop chaude. La viande doit Ă©galement ĂŞtre dĂ©placĂ©e vers une zone de grillage normale après le brunissage afin que la tempĂ©rature Ă  cĹ“ur souhaitĂ©e puisse ĂŞtre atteinte sans que la viande ne brĂ»le Ă  l’extĂ©rieur.
Les grilles de pierre de lave fonctionnent de manière indirecte : les flammes de gaz chauffent les pierres de lave, qui Ă  leur tour transfèrent l’Ă©nergie thermique aux aliments Ă  griller. Ils sont plus lents, ils ont donc besoin de temps pour se rĂ©chauffer. La chaleur est donc stockĂ©e pendant une pĂ©riode plus longue.

Sur un barbecue en pierre de lave, le jus de viande et la graisse qui s’Ă©goutte sur les pierres chaudes s’Ă©vaporent Ă©galement : mĂŞme sans charbon de bois, on crĂ©e ici un arĂ´me de barbecue classique, comparable Ă  celui des barbecues au charbon de bois classiques.
InconvĂ©nient des grilles en pierre de lave : les pierres doivent ĂŞtre remplacĂ©es de temps en temps, car les impuretĂ©s causĂ©es par la graisse dĂ©goulinante ne s’accumulent pas sur une longue pĂ©riode devrait.

<h2class=”western”>le nettoyage :

Comme tout autre appareil qui entre en contact avec des aliments, un barbecue Ă  gaz doit ĂŞtre nettoyĂ© rĂ©gulièrement. Le plus simple est de le faire directement après la cuisson, car la graisse et les autres rĂ©sidus n’ont pas encore eu la chance d’adhĂ©rer. Vous devez nettoyer un barbecue Ă  gaz comme suit :

  • Nettoyer le gril avec un nettoyant appropriĂ© (en acier inoxydable)
  • Nettoyer le bac d’Ă©gouttage s’il y en a un
  • Enlever la poussière et les Ă©claboussures de graisse de la surface du gril
  • S’il s’agit d’un grill en pierre de lave : environ une ou deux fois par saison(selon la frĂ©quence d’utilisation du gril) remplacer les pierres de lave

Si le gril est stockĂ© Ă  ciel ouvert pendant une longue pĂ©riode, il convient d’utiliser un couvercle de protection. Des housses de protection sont disponibles pour de nombreux modèles de grils, sinon vous pouvez Ă©galement utiliser une housse de moto pour un chariot de barbecue.

Stockez et raccordez correctement les bouteilles de gaz :

style=”font-family:Arial, serif ;“Les bouteilles de gaz propane sont sous une pression d’environ 10 bars et doivent ĂŞtre stockĂ©es correctement :

  • Ne pas stocker dans des pièces fermĂ©es, afin que les gaz qui s’Ă©chappent ne puissent pas s’accumuler
  • Ne pas s’exposer Ă  la lumière directe du soleil
  • ProtĂ©ger du gel

Le raccordement d’une bouteille de gaz au grill est facile : un tuyau est reliĂ© Ă  la bouteille de gaz, c’est tout. Vous devez vous assurer que le tuyau n’est pas fragile. Un tuyau dĂ©fectueux doit ĂŞtre remplacĂ© immĂ©diatement et non rĂ©parĂ© pour garantir un fonctionnement sĂ»r.

Le bon choix :

Le choix sur le marchĂ© est vaste et le bon choix n’est pas toujours facile. Dans tous les cas, un bon modèle doit vous donner la possibilitĂ© d’acheter des accessoires supplĂ©mentaires, tels que des broches tournantes et des boĂ®tes Ă  fumer.

La sĂ©curitĂ© doit ĂŞtre assurĂ©e par une position ferme et l’aile doit ĂŞtre protĂ©gĂ©e contre les feux Ă  inflammation instantanĂ©e, afin que personne ne soit blessĂ© pendant le barbecue.

<spanArial,serif ;”> En outre, un bon appareil la possibilitĂ© de prĂ©parer diffĂ©rents plats simultanĂ©ment sur diffĂ©rentes flammes ou simplement de les garder au chaud.

Pour ceux qui ne font des barbecues qu’occasionnellement, un petit barbecue portable Ă  gaz suffit, tandis que les amateurs de grillades devraient opter pour un modèle plus grand avec diffĂ©rentes Ă©tagères et une grande grille.

Avant d’acheter un barbecue Ă  gaz, il est important de prĂ©ciser si les barbecues Ă  gaz sont autorisĂ©s dans le complexe rĂ©sidentiel concernĂ©.

Avantages et inconvénients du gril à gaz :

Avantages :

  • le grill Ă  gaz devient plus chaud qu’un Grill au charbon de bois
  • la tempĂ©rature reste la mĂŞme
  • offre beaucoup d’espace
  • Vous savez très bien cuisiner

style=”font-family:Arial, serif ;”Contre :

  • le plus souvent coĂ»teux Ă  l’achat
  • Installation et construction compliquĂ©es

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