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Autocuiseur électrique Test et comparaison
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Une cocotte-minute électrique est une alternative très intéressante à un fourneau. Surtout si le stress de la vie quotidienne est important, ou s’il y a beaucoup de cuisine en route (en camping). Grâce à ses nombreuses fonctions utiles, la cuisinière peut être utilisée à de nombreuses fins. Entre-temps, l’appareil est déjà un véritable classique, puisque les premiers modèles sont apparus sur le marché dans les années 70. La cocotte-minute offre de nombreux avantages, notamment pour gagner beaucoup de temps lors de la cuisson.
Qu’est-ce qu’une cocotte-minute électrique ?
À l’aide d’une cocotte-minute, vous pouvez préparer différents types de plats. Un tel dispositif convient pour les légumes, les rôtis, les soupes ou les ragoûts. De tels dispositifs sont déjà sur le marché depuis plusieurs décennies. Ce n’est que lorsque les premiers micro-ondes sont apparus sur le marché que le boom des casseroles s’est atténué. Mais cette région jouit toujours d’une grande popularité. Une cocotte-minute est dotée de fonctions modernes, surtout lorsqu’il s’agit de créer des plats rapidement et délicieusement. Il existe également de nombreuses recettes spécialement conçues pour ce type de marmite. Cela permet de les préparer rapidement et en toute sécurité. De plus, les plats peuvent être préparés avec précision et délicatesse afin qu’un repas délicieux soit servi à la fin. En raison de la haute qualité, toute cuisine moderne peut en bénéficier.
Exigences
Une cocotte-minute électrique doit répondre à un certain nombre d’exigences dans le monde d’aujourd’hui. En plus du processus de cuisson proprement dit, les appareils sont équipés de nombreux extras qui les rendent beaucoup plus faciles à utiliser. Certains modèles sont de véritables multicuisinières et ne doivent pas avoir peur des autres appareils Les exigences comprennent une mise hors service automatique si, par exemple, un certain temps de cuisson a été accompli. Un mode d’arrêt à temps fait également partie de l’équipement de nombreux appareils. En cas de problème pendant la cuisson, un signal d’alarme retentit. La sécurité est une question particulièrement importante avec ces pots. Comme les modèles fonctionnent à haute pression pour cuire les plats rapidement, un haut degré de fiabilité est requis. C’est pourquoi il existe un certain nombre de fonctions automatiques où l’appareil lui-même contrôle un processus de cuisson. À l’aide d’une horloge électrique, l’utilisateur peut lire à tout moment le temps de cuisson restant. Dès que le processus de cuisson est terminé, l’appareil s’éteint automatiquement et les aliments peuvent être servis. Un mode d’arrêt supplémentaire permet d’éteindre l’appareil à tout moment. Un critère important est surtout l’étanchéité de la marmite, car elle garantit le fonctionnement parfait d’un processus de cuisson, même à haute température.
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Domaine d’application de l’autocuiseur
Une cocotte-minute électrique peut être utilisée à différentes fins. Par exemple, il peut être utilisé dans la vie quotidienne à la maison, mais aussi pour le camping ou lors d’un barbecue. La condition préalable à l’utilisation est cependant un raccordement électrique pour que le pot puisse être mis en service. Cette cuisinière polyvalente peut être utilisée pour d’innombrables actions de nos jours. Surtout dans les situations où il faut faire vite, mais où il faut quand même une bonne qualité de nourriture. En outre, la cocotte-minute peut également servir de réchaud lorsque des aliments doivent être conservés pour des amis ou des invités. L’appareil répond ainsi de manière très fiable à des exigences élevées et constitue un assistant pratique pour la préparation des aliments. La marmite peut être utilisée non seulement à la maison, mais aussi en voyage. Grâce à sa fabrication robuste, il est également adapté à un usage quotidien.
Alternatives à la cocotte-minute
Comme alternative à la cocotte-minute, un cuiseur à vapeur est très approprié. Ces appareils peuvent être utilisés pour de nombreuses applications, notamment lorsque les aliments doivent être chauffés très doucement. Tous les plats qui peuvent être préparés dans une marmite normale peuvent également être utilisés dans un cuiseur à vapeur sans aucun problème. Ici, la nourriture est cuite avec une douceur absolue, de sorte que de nombreux minéraux et vitamines sont conservés. Si les aliments sont emballés dans un sac, ils peuvent être préparés à basse température. Plusieurs aliments peuvent également être chauffés simultanément dans un cuiseur à vapeur. Cela permet non seulement de réduire les coûts d’électricité, mais aussi de gagner beaucoup de temps. Un grand avantage est que rien ne peut brûler, même si l’appareil n’est pas surveillé. En utilisant une certaine sélection de programmes, la nourriture est chauffée de manière fiable.
Fabricant
Les fabricants bien connus qui ont des autocuiseurs électriques dans leur gamme sont Bosch, Profi Cock, Moulinex, Tefal, Steba, Elo, WM, Fissler et Silit. Ces dernières années, le développement a été continuellement étendu de sorte que la plupart des modèles ont des programmes de cuisson très intelligents. Elles garantissent que le temps de cuisson est précis, afin que les aliments soient prêts à temps.
Les avantages d’une cocotte-minute
Une cocotte-minute offre l’avantage d’une manipulation facile. Même pour une petite somme d’argent, il existe sur le marché des appareils électroménagers qui apportent un réel soulagement au ménage. C’est surtout dans la vie quotidienne trépidante qu’ils peuvent prouver leurs fonctions. Grâce à des fonctions ingénieuses et des programmes intelligents est un brûlage aussi bon que possible. De plus, les modèles sont très économes en énergie et s’éteignent automatiquement dès que les plats ont atteint leur temps de cuisson. Comme le couvercle est hermétiquement fermé, le contenu peut être réchauffé particulièrement rapidement. Cela produit de la vapeur d’eau, qui assure une préparation douce des aliments. Afin d’avoir un contrôle constant de la pression disponible, celle-ci peut être lue sur un écran. Comme ces modèles existent depuis de nombreuses décennies, cette méthode s’est avérée très efficace. Néanmoins, les fabricants ont pu intégrer de nouvelles améliorations dans les processus de cuisson pour rendre les appareils encore plus efficaces au final.
A quoi faut-il veiller ?
Avant d’acheter une cocotte-minute, il convient de prendre en compte quelques critères. Tout d’abord, le volume est important pour que les grandes quantités aient également suffisamment de place. Les joints et les bagues en caoutchouc sont particulièrement importants pour une longue durée de vie, car si l’on utilise ici une qualité inférieure, cela aura un effet négatif. Une certification TÜV existante garantit la sécurité, car une pression élevée est créée pendant la cuisson et la marmite doit pouvoir résister facilement à cette pression. Le couvercle doit être examiné avec soin, car il doit se fermer parfaitement. Il est également important que le matériau utilisé soit résistant aux acides lorsque le pot est nettoyé avec des produits de nettoyage.
Accessoires utiles
Chaque fabricant équipe ses produits différemment, et il existe également des accessoires utiles pour la cocotte-minute afin de faciliter le travail avec l’appareil. Par exemple, un panier de friture et une passoire à vapeur, où les aliments peuvent être préparés mieux et plus rapidement. Dans la plupart des cas, ces accessoires doivent être achetés séparément et ne sont pas inclus dans le forfait d’achat.
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